Başlık, özet ve etiketlerde arandı.
Elazığ’da bir çiçekçi, 14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel olarak cevizli sucuktan (orcik) buket yaparak farklı bir hediye alternatifi sundu.
Elazığ’da sınıf öğretmeni Kübra Sününbiye, öğrencileriyle birlikte Yerli Malı Haftası dolayısıyla geleneksel Orcik (cevizli sucuk) yaparak kültürel mirası yaşattı. Sobanın üzerinde demlenen çay eşliğinde yapılan bu etkinlik, sosyal medyada büyük ilgi gördü ve milyonlarca kişiye ulaştı.
Elazığ’da bağ bozumunun yapılmasıyla birlikte köylerde coğrafi işaret tescilli ’orcik’ için mesai de başladı.
Elazığ’da bir kadının yöresel ürünler satan bir iş yerinden orcik çalması güvenlik kamerasına yansıdı.
Elazığ’da bağ bozumu döneminde köylerde geleneksel yöntemlerle yapılan ve kış mevsiminde çerez olarak tüketilen orcik (cevizli sucuk), yoğun talep görüyor.
Elazığ’da bağ bozumuyla birlikte köylerde geleneksel yöntemlerle yapılan ve kış mevsiminde çerez olarak tüketilen orcik (cevizli sucuk), Türkiye’nin dört bir yanından ve yurt dışından yoğun talep görüyor.
Elazığ’da yöreye özgü, kışın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan coğrafi tescilli ürünü ‘orcik’ yapımı için kazanlar kaynamaya başladı. Yaklaşık 8 yıl önce katıldığı bir yarışmada ‘Usta Şefler’ kategorisinde birincilik elde eden Ali Çok, emekli olduktan sonra dede mesleği olan üzüm yetiştiriciliği ve orcik ile pestil yapımı için köyüne yerleşti.
Elazığ'ın tescilli lezzeti 'orcik' için mesai başladı.
