Advert

Bulgur kazanları kaynamaya başladı

Tunceli’nin Çemişgezek ilçesinde vatandaşlar dev kazanlarda buğday kaynatarak kışa hazırlık yapmaya başladı.

GÜNCEL - 16-08-2022 10:32

Bulgur kazanları kaynamaya başladı
Advert

Çemişgezek ilçesine bağlı Sakyol köyünde buğday hasadının ardından kazanlar kaynamaya başladı. Dev buğday kazanlarının kurulduğu köyde vatandaşlar, kış mevsimine hazırlık yapıyor. Tarladan hasadı yapılan buğdaylar yıkandıktan sonra kurulan ocaklar üzerine konulan bakır kazanlarda yaklaşık 3 saat boyunca karıştırılarak kaynatılıyor. Kaynatılan buğdaylar daha sonra yere serilen çadır ve hasırlar üzerinde kurutulmaya bırakılıyor. Kuruyan buğdaylar daha sonra bulgur olmak üzere değirmenlere gönderiliyor. Kimi vatandaş kendi kışlık yiyeceğini hazırlıyor kimi vatandaş ise yaptığı bulgurları satarak ev ekonomisine katkı sağlıyor.

Vatandaşlardan Elif Güler, "Her sene kışlık hazıkları olarak bulgur haşlıyoruz. Bulgurlarımızı ilk önce yıkıyoruz. Daha sonra kazanlarda kaynatıyoruz. Daha sonrada serip kurutuyoruz. Ardından değirmene gönderip öğütüyoruz” dedi.

Neler Söylendi?
DİĞER HABERLER
İHH Elazığ şubesinde yetimler için iftar programı

İHH Elazığ şubesinde yetimler için iftar programı

27-03-2024 - GÜNCEL

Bartın'daki Elazığlılar iftarda bir araya geldi!

Bartın'daki Elazığlılar iftarda bir araya geldi!

24-03-2024 - GÜNCEL