Advert
Kadayıfın ilk yapıldığı köyde ‘En tatlı festival’

Kadayıfın ilk yapıldığı köyde ‘En tatlı festival’

Türkiye’nin her şehrinde  kadayıfçılık yapan Bingöllüler, kadayıfı ilk yaptıkları o köyde hünerlerini sergilerken, ortaya renkli görüntüler çıktı. 

Güncel - 07-06-2019 11:37

Kadayıfın ilk yapılmaya başlandığı ve Türkiye’nin ünlü kadayıfçılarının çıktığı Bingöl'ün merkezine bağlı  Gülpınar (Lotan) Köyü’nde Kadayıf Festivali düzenlendi. Yüz yıllar önce bu köyde kadayıf yapmaya başladıklarını aktaran  köylüler, şimdi Türkiye genelinde 427 şubeyle kadayıf yaparak bu işi icra etmeyi sürdürüyor.  

Kadayıfın ilk yapıldığı köy olarak bilinen Lotan’da düzenlenen festivale yüzlerce kişi katıldı. Köyde kurulan dev tezgâhlarda pişirilen birbirinden tatlı kadayıflar, davetlilere ikram edildi.

İstanbul’dan Van’a, İzmir’den Ankara’ya, Çorum'dan, Diyarbakır'a, Samsun'dan , Mardin'e kadar  ülke genelinde bu mesleği icra eden aynı köylü kadayıfçıları bir araya getiren festival, çekilen halaylar da renkli görüntülere sahne oldu.

Yüzlerce kişiyle festivali düzenlediklerini belirten organizasyon sorumlusu Mahmut Altunhan, “Kadayıf tadında festivalde buluşalım dedik ve bir araya geldik. Buradan giden ve 81 ilde kadayıfçılık mesleğini icra eden hep bizim köylülerimizdir. 1900’lü yıllarında başında ermeni asıllı olan kadayıf ustası Agop’tan öğrendiğimiz bu mesleği şimdi köylülerimiz 81 ilde icra ediyorlar. Bugünde kadayıfın doğuş yeri olan köyümüzde bir araya geldik ve festival düzenledik. Kadayıfın tüm aşamalarını çocuklarımıza da göstermiş olduk. 500 kişiyi bir araya getirdik ve bundan dolayı da çok ama çok mutluyuz” dedi.

Vefa borcunu yerine getirmek için festivale katıldığını belirten Ali Atalay, “26 senedir Çorum ilinde kadayıf mesleğini icra ediyorum. Bu köyde büyüdük ve bu köy sayesinde bu mesleği öğrendik. Bugünde vefa borcumuzu yerine getirmek için ilk festivalimizi düzenledik. Ben kendi şahsım adına çok heyecanlı ve mutluyum” diye konuştu.

4 nesildir tatlı sektöründe hizmet verdiklerini dile getiren Mahmut Altunbay'da, “Van’da ikamet ediyorum ve festival için bugün köyüme geldim. Van iline kadayıf kültürünü ilk götüren bizleriz. 4 nesildir tatlı sektöründe bu hizmeti sunmaktayız. Bugün köyümüzde ilk defa kadayıf festivali gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyorum. Katkıda bulunan tüm herkese şükranlarımı sunuyorum” ifadelerini kullandı.

Festival için Bingöl’e geldiklerini anımsatan Melek Alto ise, “Samsun’da oturuyoruz ve festival için Bingöl’e geldik. Babam ve annemde bu köylü. Gerçekten kadayıfın tatlılığı tadında bir festival yaşadık. Emeği geçenleri tebrik ediyorum. İnşallah her sene üstüne katılarak daha güzel festivaller yapılır”şeklinde konuştu.

DİĞER HABERLER
Fenerbahçe’den Elazığ’a

Fenerbahçe’den Elazığ’a

21-09-2019 - Spor

Kaybolan Kıbrıs Gazisi Gündüz'ün cansız bedenine ulaşıldı  

Kaybolan Kıbrıs Gazisi Gündüz'ün cansız bedenine ulaşıldı  

21-09-2019 - Güncel

155 Polis İmdat Hattına nasıl ihbar vermeliyiz?

155 Polis İmdat Hattına nasıl ihbar vermeliyiz?

21-09-2019 - Güncel

‘İnsan kaynağımız ve yatırımlar anlamında potansiyelimiz var’ 

‘İnsan kaynağımız ve yatırımlar anlamında potansiyelimiz var’ 

21-09-2019 - Ekonomi

Elazığ'da FETÖ/PDY operasyonu

Elazığ'da FETÖ/PDY operasyonu

21-09-2019 - Asayiş

Civa zehirlenmesi şüphesiyle öğrenciler tedavi altına alındı  

Civa zehirlenmesi şüphesiyle öğrenciler tedavi altına alındı  

20-09-2019 - Güncel

Öğrencilerden 15 Temmuz koreografisi  

Öğrencilerden 15 Temmuz koreografisi  

20-09-2019 - Güncel

Kıbrıs Gazisi 3 gündür kayıp  

Kıbrıs Gazisi 3 gündür kayıp  

20-09-2019 - Güncel

Civa zehirlenmesi şüphelisi öğrenciler Elazığ’a sevk edildi

Civa zehirlenmesi şüphelisi öğrenciler Elazığ’a sevk edildi

20-09-2019 - Bingöl

15 saniyede kasayı soydu

15 saniyede kasayı soydu

20-09-2019 - Asayiş