escort ankara
Sağlıklı Beslenme Tabağı
Diyetisyen Alperen Albayrak

Sağlıklı Beslenme Tabağı

Beslenme; sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır. Tükettiğimiz gıdalar vücut fonksiyonlarının devamlılığı için gereken besin ögelerini karşılar. Hiçbir besin tek başına tüm besin öğelerini bir arada içermez, bu nedenle beslenmede çeşitliliğe önem verilmelidir.

'Sağlıklı Beslenme Tabağı' yeterli ve dengeli beslenme için hangi çeşit gıdadan ne kadar tüketilmesi gerektiğini göstererek sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmayı hedefler. Bu tabak beş besin grubunu temel alır:

Süt ve süt ürünleri (%15) : Bu gruptaki besinler vücudumuz için gerekli kalsiyum ve riboflavinin (vitamin B2 ) en iyi kaynağıdırlar. Ayrıca protein, fosfor ile B12 ve A vitamininden de zengindirler. Büyüme ve gelişmede, doku onarımında, kemikler ile dişlerin gelişimi ve sağlığında, sinirlerin ve kasların düzenli çalışmasında, hastalıklara karşı direnç oluşumunda etkindirler.

Et, balık ve alternatifleri (%12) : Bu gruptaki besinlerde diğer besinlere kıyasla daha çok protein vardır. Demir, çinko, fosfor, magnezyum ve bazı B grubu vitaminlerinden zengindirler. Bu besinlerin tüketimi büyüme ve gelişme, hücre yenilenmesi, doku onarımı, sinir ve sindirim sistemi, hastalıklara karşı direnç için önemlidir.

Meyve ve sebzeler(%33) : Bu grup besinler vitamin, mineral ve lif kaynağıdırlar. İnsan vücudunun her fonksiyonu için vitamin ve mineraller önemlidir.

Ekmek ,tahıllar (%33) : Bu grup besinlerin önemli kısmı karbonhidrattır. Bu nedenle de tahıllar vücudun temel enerji kaynağıdırlar. Sinir sistemi, sindirim sistemi ve hastalıklara karşı direnç oluşumunda önemli görevleri vardır

Yağlı ve şekerli yiyecek içecekler (%7) : Sağlıklı düzeyde tüketildiğinde vücudumuz için oldukça yararlı olan esansiyel yağlar dediğimiz vücudun kendi üretemediği, dışardan alınması gereken yağlar vardır. Günlük beslenmemize eklenmesi gereken bu yağlar üç gruptadır: Omega-3 (balık, ceviz, keten tohumu), Omega-6 (fındık yağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı) Omega-9 (zeytinyağı) esansiyel yağ asitlerindendir.

(Her besin grubunun tüketim miktarları cinsiyet, yaş, ağırlık, fiziksel aktivite durumumu ve fizyolojik durumlara göre farklılık gösterebilir.)

Sağlıklı beslenme tabağımıza örnek verecek olursak : 

 

Kahvaltı : Yumurta , zeytin , peynir , domates salatalık , muz
Öğle yemeği : Ekmek arası köfte yeşillik , ayran, elma
Akşam yemeği :Fırında tavuk , mevsim salata , yoğurt , ekmek , çilek 

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Malatya'da Silahlı Bıçaklı Kavga: 5 Yaralı
Malatya'da Silahlı Bıçaklı Kavga: 5 Yaralı
Diyarbakır'da Arazi Kavgası Kanlı Bitti: 3 Yaralı
Diyarbakır'da Arazi Kavgası Kanlı Bitti: 3 Yaralı